Frisk torskerogn

Frisk torskerogn er i sæson netop nu. Frisk torskerogn fås kun i en forholdsvis kort sæson, som typisk er fra januar til april.

Torskens rogn er sund og fedtfattig og indeholder masser af de vigtige B- og D-vitaminer. Smagen af frisk torskerogn er noget for sig, så prøv "et par bukser", medens de er i sæson.

Tilberedning af frisk torskerogn er slet ikke svært. Se blot med i videoen til højre, hvor Skagenfood viser, hvor let det er.

Til venstre kan du finde opskrifter med frisk torskerogn.

Velbekomme!