500 g kold, dampet torskefilet
2 spsk creme fraiche 38%
1 lille tomat
1 håndfuld frisk basilikum
1 fed hvidløg
salt og peber
Tilbehør:
godt brød
Servér torskesalaten med godt brød til.
Tip: Brug eventuelle rester som fyld i en sandwich til frokost.