Grillet tun eller sildehaj

Du skal bruge:

4 personer
4 bøffer á 125-150 g

Squashsalat:
1 squash
4 cherrytomater
1 håndfuld hakket kørvel
Salt
Sukker

Sådan gør du

Tænd grillen. Pensl bøfferne med olie. Krydr med salt og peber. Grill dem på grillristen, evt. i dobbeltrist 1-2 min. på hver side.

Riv squashen groft, skær tomater i mindre stykker, og smag dem til med salt og sukker. Pynt med kørvel.

Servér bøfferne med kogte naturris, squashsalat, sojasauce og evt. 1-2 tsk wasabipasta.

Andre opskrifter med samme fisk

Tunmousse med appelsinsalat

Tun i pastasalat

Madpakketunsalat

Få ugens 2 opskrifter

Samtykke (GDPR) ?

Tun

Tunen er mørk og sølvglinsende på siderne. Den har en lys bug. Rygfinnerne sidder tæt sammen, og den har en halerod med 8-9 halefinner. Tunen er en pelagisk fisk, som vandrer nær overfladen. Den mest almindelige størrelse på tun er 130 cm.

Levested:

Tunen lever i de åbne havområder mellem overfladen og ned til ca. 100 meters dybde. Den foretrækker subtropiske farvande, hvor den findes i den nordlige del af Atlanterhavet, i Middelhavet og dele af Det Sorte Hav. Tunen findes også i Det Indiske Ocean, så det er en fisk, der er udbredt over store dele af...

Klik og læs mere