Fisk på rugbrød

Du skal bruge:

4 personer
  • makrel i tomat
  • torskerogn
  • marineret sild
  • rugbrød
Forslag til pynt:
  • salatblade
  • rødløg
  • purløg
  • dild
  • karse
  • remoulade
  • mayonnaise

Sådan gør du

  • Anret makrel i tomat, torskerogn og sild på brødet.
  • Pynt gerne madderne med fx salatblade, rødløg, purløg, dild, karse, remoulade og mayonnaise.
  • Servér som nem og hurtig aftensmad.

Husk, at fiskepålæg også tæller med i anbefalingen om at spise 350 gram fisk fisk om ugen.

Få ugens 2 opskrifter


Samtykke (GDPR) ?

Makrel

Makrellens krop er strømlinet og torpedoformet. Ryggens grundfarve er blågrøn med uregelmæssige mørke bølgende bånd eller aftegninger ned til sidelinien. Den grønblå farve forsvinder hurtigt efter fiskens død og erstattes af en ren blå til blåsort farve. Bugen er hvid.

Haleroden har fem småfinner på ryggen og bugkanten. Forreste rygfinne har pigstråler. Ved gatfinnen sidder en lille pig. Makrellen har ingen svømmeblære og kan derfor stige og dykke meget hurtigt uden besvær. Makrellen bliver normalt 30-40 cm. Den bliver højst 60...
Fisk 2 gange om ugen  -  Axelborg, Axeltorv 3, 4. sal  -  1609 København V  - Kontakt os på telefon 33 39 40 28