1. Rør alle ingredienser til sommersalaten sammen og smag til med salt og peber.
2. Skær torskerognen i skiver og steg i smør et par minutter på begge sider.
3. Anret torskerognen på rugbrød, top med sommersalat og pynt evt. med ærteskud.
Venligst udlånt af Amanda Seafood.