Pasta med tun i tomat

Du skal bruge:

4 personer

2 ds. tun i olie
400 g pasta, af typen penne
Olivenolie
1 bananskalotteløg
150 g bacon
Rød chili
1 ds. hakkede flåede tomater
100 g sorte oliven
Frisk basilikum
Salt
Peber
1 lille glas kapers

Sådan gør du

Pastaen koges al dente, efter anvisning på pakken.
Lidt olivenolie varmes op i en gryde, hvor fintsnittet løg og bacon i tern ristes.
Herefter tilsættes rød chili i fine skiver (efter behov), tun i olie, hakkede, flåede tomater, oliven og fintsnittet frisk basilikum.
Retten simrer i 5-10 minutter og smages til med salt og peber.
Den kogte pasta vendes forsigtigt rundt i retten, som herefter serveres med kapers og lidt mere frisk basilikum på toppen.

Opskriften er venligst udlånt af Glyngøre.

Andre opskrifter med samme fisk

Tunmousse med appelsinsalat

Tun i pastasalat

Madpakketunsalat

Få ugens 2 opskrifter

Samtykke (GDPR) ?

Tun

Tunen er mørk og sølvglinsende på siderne. Den har en lys bug. Rygfinnerne sidder tæt sammen, og den har en halerod med 8-9 halefinner. Tunen er en pelagisk fisk, som vandrer nær overfladen. Den mest almindelige størrelse på tun er 130 cm.

Levested:

Tunen lever i de åbne havområder mellem overfladen og ned til ca. 100 meters dybde. Den foretrækker subtropiske farvande, hvor den findes i den nordlige del af Atlanterhavet, i Middelhavet og dele af Det Sorte Hav. Tunen findes også i Det Indiske Ocean, så det er en fisk, der er udbredt over store dele af...

Klik og læs mere