Servér 3-4 blinis pr. person med stenbiderrogn, hakkede rødløg, dild og cremefraiche.
Tip
Servér blinis som dejlig forret. I stedet for stenbiderrogn kan du bruge fiskesalat af fx. kulmule.
Hannen har mørk gråblå ryg og sider. I ”legetiden” bliver bugen stærk rødlig i farven. Hunnen er mørk gråbrun og grå/hvid/grønlig på undersiden. Begge har en meget besynderlig kropsform. Brystfinnen er omdannet til en sugekop, som hannen bruger, når den vogter over æggene. Den suger sig fast til en sten – både med hovedet nedad og omvendt. På denne måde kan den blive ved æggene uden at bruge kræfter på at svømme omkring dem.
Lever i det Nord-østlige Atlanterhav.
Lever af krebsdyr, gopler og mindre...