Du skal bruge:

4 personer
4 hornfiskefileter á 150-200 g
1 bundt bredbladet persille
1 økologisk citron
1 kg nye kartofler
Olie
Salt og Peber

Evt. Rødbedespirer til pynt

Sådan gør du

  • Tænd grillen.

  • Hak persillen groft. Tag lidt fra til at drysse over kartoflerne, og bland resten med fintrevet citronskal.

  • Fyld blandingen i fiskens bug.

  • Krydr med salt og peber.

  • Læg fisken sammen ‘hoved mod hale‘ i en oliesmurt dobbeltrist, og grill den ved direkte varme i 3-6 min. på hver side. 

  • Servér med nye kartofler, drysset med hakket persille. Pynt evt. med rødbedespirer.

 

 

Gemmer din stemme...
Bedømmelse: 4.2 af 5. 6 stemme(r).
Klik på en af stjernerne for at afgive din stemme