Sankthansaften

Nyd aftenen med en fiskemenu


Sankthansaften fejrer vi midsommer i festligt lag, og uanset vejret - som man aldrig kan vide sig sikker på - drages vi ofte mod grillen.

En menu til Sankt Hans aften skal smage af sommer og sol, og den må gerne bugne af årstidens friske råvarer. Fisk egner sig godt til grillen, og er meget hurtigt og nemt at tilberede.

Lige nu er det bl.a. mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, pighvar, søtunge, makrel, hornfisk og jomfruhummer der er i sæson.

Til venstre har vi samlet lækre opskrifter til Sankt Hans aften.

Orker du ikke at tænde op i grillen? Så kan du let stege fisk på panden.
I højre side giver Aarstiderne to bud på dejlige sommerrretter med fisk, og sæsonens grønt.

Velbekomme og god midsommer!