Fiskefrikadeller - gode til aftensmaden og madpakken

 

Savner du en nem og lækker opskrift på fisk, som dine unger med garanti kan lide? Så har vi her samlet alle vores dejlige opskrifter på fiskefrikadeller, der helt sikkert nok skal skabe glæde ved middagsbordet.

 

Du kan enten købe farsen færdiglavet i supermarkedet eller hos fiskehandleren, men du kan også nemt lave farsen selv.

Se en opskrift på hjemmelavet fiskefars til højre på siden.

 

Varier fiskefrikadellerne ved at tilsætte revne grøntsager, en håndfuld krydderurter, lidt chili eller forskellige krydderier.

 

Du kan også sagtens eksperimentere med forskellige typer af fisk i farsen og fx tilsætte rejer, tun eller laks til grundfarsen for at pifte den lidt op. Det er kun fantasien der sætter grænsen!

 

Desuden smager fiskefrikadeller godt både varme, men også kolde på en skive rugbrød med remoulade til frokost, så hvorfor ikke lave en dobbeltportion, så der også er til madpakken dagen efter?

 

Du finder en opskrift på hjemmelavet remoulade til højre på siden, og til venstre er der en række opskrifter på frikadeller.

 

Så der ingen undskyldning for ikke at servere fisk to gange om ugen.

 

Velbekomme