Den 11. september fejres Fiskens dag i hele landet.
Læs mere
Læs om alle fiskene – hvor de lever, hvad de spiser, hvordan de bliver fanget, og hvordan du bedst tilbereder dem.
Sæt fokus på fisk på skolen i ugen op til Fiskens Dag.
Læs mere
Fisk indeholder mange vigtige næringsstoffer som er vigtige for fosterets og barnets udvikling.
Så modtager du ugens 2 fiskeopskrifter på e-mail hver onsdag.
Grillet hornfisk med chili og fersken
Personer: 4
- Du skal bruge:
600 g hornfisk i filet
4 ferskner (halveres)
4 spsk. soja
2 tsk. sesamolie
En finthakket chili
Saft af en lime- Sådan gør du:
Hornfisk i filet pensles med olie og drysses med salt. Grill fisken på skindsiden på en brandvarm grill.
Fersknerne grilles samtidig med fisken.
Soja, sesamolie, chili og lime røres sammen og serveres med fisk og ferskner.
Drys evt. med frisk koriander.
