Den 11. september fejres Fiskens dag i hele landet.
Læs mere
Læs om alle fiskene – hvor de lever, hvad de spiser, hvordan de bliver fanget, og hvordan du bedst tilbereder dem.
Sæt fokus på fisk på skolen i ugen op til Fiskens Dag.
Læs mere
Fisk indeholder mange vigtige næringsstoffer som er vigtige for fosterets og barnets udvikling.
Så modtager du ugens 2 fiskeopskrifter på e-mail hver onsdag.
Grillet havkat med radiser og rejer
Personer: 4
- Du skal bruge:
900 g (8 stk.) havkat koteletter
500 g nye kartofler
2 små poser radiser
1 bundt forårsløg
salt
dild
Tilbehør: Rejer- Sådan gør du:
- Skyl kartolerne og kog dem i 10 minutter i en gryde med saltet vand.
- Skær radiserne i kvarte, og skær forårsløgene ud i stykker af ca. 5 cm.
- Hæld vandet fra kartoflerne, og tilsæt radiser og forårsløg - læg hurtigt låg på gryden igen, så dampen tilbereder grøntsagerne nænsomt.
- Tag gryden med ud til grillen, uden at tage låget af.
- Grill havkat koteletterne til de har fået pænt mønster, og ikke er rå i midten.
- Servér koteletterne med kartofler, radiser og forårsløg, samt rejer og dild.
