Fisk på SU

2 gange om ugen - også på SU

Let, lækkert og sundt, jo tak, gerne, men ofte ender madudfordringen for kommende læger, lærere og økonomer med rugbrød og diverse variationer over temaet pasta og tomater på dåse.

 

Som studerende er det vigtigt, at din hjerne er frisk og klar på ny læring.

Ifølge professer ved institut for Idræt og ernæring Jens Bo Nielsen, er fisk rigtig ’hjernemad’. Fisk har nemlig et højt indhold af vigtige næringsstoffer. Fisk er særligt rige på D-vitamin, jod og selen. Desuden indeholder især de fede fiskearter sunde fiskeolier – de såkaldte omega-3 fedtsyrer. Det bedste, du kan gøre for din hjerne er dog en kombinatoin af sund kost, fysisk aktivitet og en god nattesøvn.

 

Som studerende er madbudgettet knapt, og mange fravælger fisken, fordi det er en udbredt myte, at fisk er dyrt. Derfor har vi her på siden samlet inspiration til lækre fiskeretter til få penge. På den måde kan du leve op til anbefalingerne om at spise 350 gram fisk om ugen, selv om du er studerende, og kun har et begrænset budget til rådighed.

Hent også gode idéer til fisk i madpakken her.

Velbekomme!